麻子菜吃法有很多，比如麻子菜蒸腊肉、麻子菜炒鸡蛋等等，以麻子菜蒸腊肉为例，具体相关做法如下：
材料：麻子菜500克、腊肉100克、葱1小段、生抽1勺、姜4片、香油适量、盐适量、干辣椒4个、花生油1小勺。
1、新鲜麻子菜洗净沥干水分后，起锅烧水，水开后将麻子菜放入锅中焯水。
2、焯水后捞出过凉水，挤干水平铺在篦子上，放阳台暴晒3-5天。
3、干麻子菜放水中泡半小时，泡好的马齿苋挤干水待用。
匿名回答于2020-11-17 08:11:47
