第一种区别原料,甜酒的原料是用大米酿制而成的酒,醪糟一般指的是以糯米为原料酿成的酒。
第二种区别制作工艺,甜酒是在大米里加入酒曲后酿制而成,通常取的是液体部分,醪糟则是用糯米加酒曲酿成,通常糯米会和原浆保留在一起。
第三种区别酒精度数,甜酒的酒精度数更高,一般在12-15度之间,醪糟的酒精度数要低一些,一般在3-8度左右。
匿名回答于2022-05-27 06:14:29