波纹面属于非油炸方便面的一种，是面条摺叠成立体波纹形状的面条。
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。
匿名回答于2020-10-02 06:11:42
