病情分析：如果是裂缝不大的可以吃。鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。病情分析：建议最好不要吃，裂了缝的鸡蛋在低温下蛋白质已经变性了，有裂缝的鸡蛋不能吃；保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存；摸过鸡蛋后，要洗手。
匿名回答于2021-09-26 21:56:32
很高兴回答你这个问题，如果新鲜鸡蛋不小心刚刚被碰裂缝，没有被污染或长时间存放可以吃的，因为鸡蛋刚刚被碰裂缝，鸡蛋的蛋液还是新鲜的，马上食用是不会影响它的口感和营养程度的，如果裂缝的鸡蛋放了很长时间，或者已经被污染的话，这样的鸡蛋就不能再食用了，因为这明蛋液里面已经有很多细菌，食用这样的鸡蛋就会影响人的身体健康，我的回答是更参考，谢谢
匿名回答于2021-09-26 22:08:51
