1.小白菜晒瘪后去黄叶洗净切碎
2.姜，蒜，红椒分别切碎放菜一起放三勺盐拌上
3.用手揉出水
4.用瓶装上，一层层压紧，揉出水就倒在表面
5.一星期后，细菜已变成黄黑色，开盖闻一闻，有股酸香的味道
6.用筷子拔松，倒入盘子，挤干水分倒掉，不用洗
7.热油锅
8.将细菜倒入油里炒散，片刻即可出锅
9.装上，好吃！
匿名回答于2021-01-24 03:50:44
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、细菜手撕成块。清水加几滴白醋洗净。
第3步、据说白醋去化肥效果最佳。很简单只要泡两分钟就好，然后再清冼两遍看着菜都发亮。
第4步、切点葱花和蒜片。
第5步、平底锅放少许油，把葱花蒜片炒香。可不能冒烟呀。
第6步、西生菜和盐，花椒面一起放锅里，炒均菜蔫就好了，时间长了会冒水的。
匿名回答于2022-04-09 08:02:16
