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浆水为什么有点苦色？

含有草酸。浆水菜含一些草酸。浆水菜是一种野菜,它含有一定数量的草酸,如果直接食用会有苦涩的感觉,所以一般都是对浆水菜进行焯水处理,以去除多余草酸。

匿名回答于2022-08-13 16:32:34

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