山药哪的最好呢？

淮山药最好，是入药用的，能调理脾胃，补正气。

匿名回答于2020-07-14 12:29:07

山药当中，以怀山药最负盛名，历史悠久，驰名中外，有“华药”之美誉。古今医药学家称其为上品，历代封建王朝征其为贡品，国外医药界称其为“华药”。

国内有关专家通过现代专业技术研究证明，怀山药尤其温县山药的总氨基酸量必需氨基酸的含量与可溶性总糖含量均高于其他地区所产山药。进一步证实了怀山药优质性。

匿名回答于2020-07-14 17:41:01

山药主产地河南武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。目前以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

广西产区：主要产于桂东南桂平市和南宁市，近年每年总产量均在1万吨以上，产品主要销往华南、华东、西南各省市。

河北产区：主产于蠡县、容城、安平等，品种以凤山药（花籽山药、水山药）为主，用途以食用为主。

河南产区：主要产于河南焦作等地，以怀山药为特产而出名，属中国国家地理标志产品。

山药当中以怀山药最负盛名，历史悠久，驰名中外。当然并不是说怀山药就一定是最好，山药的产地及品种分类十分丰富，各产品之间各有优劣，只要是最适合的就是最好的。

匿名回答于2020-07-14 17:42:41