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腱子心和金钱腱的区别？

金钱腱是牛前腿，是牛小腿内1块修长而带筋的肉，是全只牛最贵的部位。1只金钱腱,一般重320克以下。每块分割下的大腱子里面包着一小块腱子芯，腱子芯的别名也叫金钱展！

匿名回答于2020-09-11 19:00:01

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