在选择时，最好是选择酿造酱的，比较放心。而调味酱可能味道更好，价格也会相对便宜，可是总归会存在化学成份，经常吃多多少少对人体健康会有影响的。
一般我们家庭购买的酱料、蚝油、酱油之类的，还是要多研究一下配方表，据我所知，就拿海天的蚝油来说，如果配方的第一项是水，则说明其粘稠度低，虽然也有鲜味，但是成份不同，价格相对便宜或者份量足。但是有一种小瓶装的，它的配方第一项是蚝汁，粘稠度很高，份量虽小，价格不低。但是家庭用最好还是选择小瓶的更有营养。
匿名回答于2021-01-21 20:01:43
