求馅饼的捏法？

答：馅饼的捏法是很有讲究的，要顺时捏起一点一点往前赶，这样捏完的馅饼皮薄馅大。做法是先把面和好，把面分开一半烫面一半冷水和面最后和在一起，面和好了做出的馅饼才好吃呢，和面是关键，和的面好才能做出馅饼的柔软度和弹性度，吃起来劲道。

匿名回答于2021-12-24 21:29:35