步骤 2
去掉瓜瓤
步骤 3
放入 盐 糖 白醋 用手抓匀腌制30分钟
步骤 4
准备生姜 大蒜切片
步骤 5
小米辣对半切开，搓掉籽
步骤 6
腌好的黄瓜用清水冲洗一遍，挤干水分
步骤 7
锅里倒油，不等油热下干辣椒段和花椒小火翻炒
步骤 8
炒至颜色变深即可关火
步骤 9
把生姜 大蒜 小米辣 甘辣椒油加进来，再加40g白糖，生抽80g,香醋40g, 炒好的辣椒油，搅拌均匀，放冰箱密封保存，腌制越久越入味
匿名回答于2021-04-09 04:42:46
1、将黄瓜，花生米等准备好。
2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅
3、用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好，注意不要排拍的太细。
4、将黄瓜，花生米等放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制裹上保鲜膜20分钟左右，锁住鲜味。
6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒、葱花。
匿名回答于2021-10-27 02:08:51
首先可以买来一条黄瓜，然后不用削皮，我们直接把他拍碎，然后弄一下香菜，酱油哦，盐，味精，还有那个豆瓣酱调一下味，然后全部搅在一起，就成再加点辣椒油就更香了，加点香油，后再加一点花生米，这样一道凉拌黄瓜菜就做好了，因为黄瓜，它是可以不用煮熟的，可以生吃的，所以直接凉拌就可以了，真的是美味的一道菜
匿名回答于2021-10-27 07:48:05
匿名回答于2022-08-19 09:04:42
