2.接下来便是蒸煮糯米还有玉米碎粒。将它们放到水中泡半天,待它们吸水并变得膨胀之后,再捞起来把水份给沥干,放到蒸茏中,蒸熟后,放到席上晾凉。
3.接着便是发酵的时候了。我们将已经晾凉的玉米碎末还有糯米,和着小麦芽一起搅拌均匀,等它们自然发酵5个小时左右,再把它们装到布袋子里面,把袋口给绑紧实。
4.接着我们再将布袋给放到榨汁机上面,榨出来的汁液便是饴糖。然后再把饴糖放到锅中煮开,用筷子可以拉出丝来,便可以了。想要熬出可以直接食用的饴糖,则需要熬煮更久的时间,熬好之后,放到容器中,等它冷却后,切成适合的大小就可以了
匿名回答于2022-09-28 22:26:52