10斤鲜猪排骨做成腊排骨有几斤？

能做7---8斤左右，要看你做的腊排骨风干的程度。10斤猪排骨一般可以做7斤腊排骨。因为大家应该很清楚，腊肉的水分含量要比新鲜肉要少很多，因为新鲜肉要先经过各种调料腌制脱水，然后再悬挂起来熏制，至少要经历这两道工序之后才能制作出来腊肉。

匿名回答于2021-09-11 07:46:33