鸡蛋口有腥味怎么办？

至于做鸡蛋，有点腥味在所难免，可这味道虽不至于难以下咽，但闻起来总觉得心里膈应，所幸的是，鸡蛋除腥还是比较容易的，你可以在打蛋的时候往里头加几滴白醋或者料酒，其实加点胡椒粉也可以，再不济加点蒜末葱花也行。

匿名回答于2021-02-10 19:54:16

鸡蛋口有腥味用醋处理一下就除腥了

匿名回答于2021-02-10 19:54:36

最好的酒是料酒，可以去腥味 姜丝,或拍姜末.料洒也行. 加两滴白醋，效果非常好 没有白醋，用普通的醋也OK，可以试试哦. 炒鸡蛋临出锅时加一点醋可去鸡蛋腥味 或者快好的时候放点葱，酱油 隔水蒸鸡蛋时,可加棒骨油少许,既可去鸡蛋的腥味,也能补钙 胡椒可以去鸡蛋的腥味,如果条件允许,还可以加些葱花和香油,那就是天下最美味的蛋花汤.

匿名回答于2021-02-10 19:56:31

我们家经常会炒鸡蛋吃，但为了减少鸡蛋的腥味，会加入一些洋葱。洋葱在炒鸡蛋之前加，最先用油炒一下。这样炒出来的菜既没有鸡蛋的腥，而且还特别香。

当然除了洋葱，还可以在煮与鸡蛋有关的菜时，加一些料酒，主要是提香掩盖住了那个腥味。

又比如煎鸡蛋，在吃的时候可以蘸着酱油加米醋一起吃，可以酱油稍微少一点，米醋稍微多一点，以自己口味为主。

匿名回答于2021-02-10 19:57:45