豆泡是发酵类食品吗？

豆泡不是发酵类食品，豆泡是豆腐油炸过的半成品。一块豆腐可以分成几个小块，然后放到油锅里油炸就可以做成豆泡。豆泡一般用来做火锅比较多的。可以说豆泡实际上是豆腐或者是豆干儿的另外一种形式的食品。跟发酵类食品是不一样的。

匿名回答于2021-05-05 04:30:07