我国盛产的香料八角中存在莽草酸（化学式为C7H10O5），由它合成的达菲（化学式为C16H31O8N2P）是抗甲型H1N1流感的一种药物，用莽草酸合成达菲时需要含氮的物质； 甘草含有多种化学成分,主要成分有甘草酸、甘草甙等.甘草的化学组成极为复杂,目前为止从甘草中分离出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、异甘草甙、新甘草甙、新异甘草甙、甘草素、异甘草素以及甘草西定、甘草醇、异甘草醇、7-甲基香豆精、伞形花内酯等数十种化合物,但这些成分和数量通常会随甘草的种类、种植区域、采收时间等因素的不同而异.大量的研究表明,甘草甜素和黄酮类物质是甘草中最重要的生理活性物质,主要存在于甘草根表皮以内的部分.
匿名回答于2021-06-14 07:56:50
