中火一般是1400W，温度120度左右。
小火一般是400W，温度60度左右。
市面上1600W以上的电磁炉虽都可以炒菜，但不外乎三种：平板电磁炉配平底锅、凹面电磁炉配圆底锅、平凹两用电磁炉配平底或圆底锅。
匿名回答于2022-06-03 19:45:21
