做法；
1.排骨洗净擦干水份，斩成小块
2.放入碗中，先加入适量生粉抓匀。
3.再加入生抽、老抽、盐、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟
4.蒜与红尖椒分别切末。
5.锅内热油下蒜末小火炒至金黄色，盛出。
6.将蒜末放入腌制排骨的碗中拌匀。
7.将腌制好的排骨码放在盘子上，撒上适量红椒末。
8.将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸四分钟转小火蒸八分钟即可。
匿名回答于2022-08-25 03:38:00
