步骤 2
第二步，将菜油放入锅里待油温到达7层，火要调至最大火。
步骤 3
第三步，加入肉丝到锅里，翻炒。
步骤 4
第四步，翻炒到无明显血红肉加入蒜姜丝继续翻炒。
步骤 5
第五步，翻炒出香味加入1勺豆瓣酱，炒匀。
步骤 6
第六步，混合均匀加入一勺生抽提色。
步骤 7
第七步，加入勺芹菜杆段，炒15秒，再加入芹菜叶段，炒制30秒即可。
步骤 8
第八步，起锅前加入半勺盐，一勺鸡精，炒匀出锅
匿名回答于2021-02-02 09:03:09
芹菜叶 (50克)
鸡肉 (50克)
葱姜 干红辣椒 少许
盐 淀粉 味精 少许
1/把芹菜叶放水里泡一会，捞出控干。
2/芹菜叶放开水锅里煮一会儿，捞出，把水分挤出。
3/葱姜备好。干红辣椒是准备在油里炸焦后捞出的。
4/鸡肉切片，用淀粉抓抓，放锅里炒熟，盛出，备用。
5/锅里倒入油，葱姜下锅爆香，放入芹菜叶翻炒均匀后，倒入肉，爆炒后出锅，装盘。
6.美味又好吃的芹菜叶炒肉家常做法完成开吃了。
匿名回答于2022-10-03 21:47:20
香芹菜叶 (200g)、后肘肉 (150g)、食用油 少许、葱花 少许、生抽 少许、蚝油 少许
具体步骤：
1/4
把香芹菜叶择下来，清洗后沥水备用。
2/4
把后肘肉洗净后切成片然后切成丝备用。
3/4
锅内倒入少许油，放入肉丝翻炒至变色后，放入葱花炝锅。4/4
放入芹菜叶快速翻炒，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
匿名回答于2022-10-17 01:20:05
