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豆粉和豆面是不是一种东西？

不是一种东西。超市所卖的豆面，通常指黄豆面，生黄豆去皮，磨成粉状，可以做小豆腐，豆汁，杂面。

豆粉是将豆乳进行杀菌、浓缩、喷雾、干燥制成的，它是一种营养价值很高的植物蛋白食品。这种食品用热水冲调即可饮用。

匿名回答于2020-07-19 04:36:00

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