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排骨白菜汤做法步骤?

步骤1/3

肋排骨买回后,不要洗(吃的时候再洗),放点盐,隔天就可以了


步骤2/3

蘑菇洗干净,切成片放点盐泡20分钟后,放水中煮一下,待泡沫起时再烧一分钟,捞出,沥干


最后一步

白菜三片洗净,用手撕成一块

匿名回答于2022-10-14 20:02:35


第一步,备好大骨、白菜、葱姜、盐和醋。


第二步,将棒骨直接处理后洗好切段,冷水下锅烫煮后捞出。白菜直接后切块,葱姜切片切段备用。


第三步,备好炖锅加水,将棒骨和生姜直接下锅炖煮了。烧开后直接文火炖煮120分钟,加白菜。


第四步,等待白菜炖烂之后加盐调味,加葱花即可。

匿名回答于2022-10-17 04:09:47


1.我们先把白菜洗净,放到案板上,然后再选择我跟排骨,然后剁成段,然后准备一锅开水,把排骨先焯一下,然后捞出来滤干,然后再准备一锅开水,

2.这样把排骨放进去,然后我们准备0.5颗料,90.8颗香精,0.9克花椒,0.5个五克我们先把白菜洗净,放到案板上,然后再选择我跟排骨,然后剁成段,然后准备一锅开水,把排骨先焯一下,然后捞出来滤干,然后再准备一锅开水,这样把排骨放进去

3,然后我们准备0.5颗料,90.8颗香精,0.9克花椒,0.5个五克味精,准备小米椒六两,食用盐0.5克,用开水把排骨煮半个小时以后,然后我们把调料放进去,再煮五分钟左右,然后把白菜放进去,再煮十分钟,这样排骨炖白菜就做好了

匿名回答于2022-09-05 23:26:58


1、排骨洗净泡去血水入电压力锅,加葱姜块、花椒粉,加水没过排骨,旋钮至“汤”。


2、白菜先净切段。


3、白菜洗净。


4、白菜切段。


5、电压力锅减压后,将排骨连汤倒入炒锅。


6、将切好的白菜段入炒锅炖。


7、加盐、淋几滴香油

匿名回答于2022-10-10 09:20:50


主料:白菜500g


调料:食盐适量,酱油适量,料酒适量,调和油适量


1.排骨剁成小块、洗净。


2.放开水锅里绰一下,去掉血沫。


3.绰好,捞出控水。


4.葱姜切成大块即可。


5.备好大料,家里正好有新鲜的橙子,所以剥了两片橙皮一块放上。


6.除橙皮之外,其余大料装入料盒。


7.大白菜切成大块备用。


8.炒锅中放入适量花生油,放入葱姜花椒粒,爆香,接着放入排骨翻炒。


9.翻炒均匀加入料酒,酱油。


10.继续翻炒两分钟。


11.加入备好的橙皮、大料盒,加水漫过排骨开始炖。


12.排骨大约炖二十分钟以后,把切好的白菜盖在排骨上面,加上盐,继续炖至白菜软烂。


13.盛入碗中,热乎乎的吃吧。

匿名回答于2022-10-02 23:16:23


材料

肉排2根,大白菜1颗,姜适量,盐适量,鸡精适量


做法

1.将排骨切长段。


2.大白菜切成两三厘米的一段。


3.加几片姜一起入锅加水,烧开后文火慢炖一个小时下盐、鸡精调味就好了。

匿名回答于2022-10-10 05:31:21


用料


排骨 800g克


白菜 适量


姜 2片


葱 1根


红干辣椒 少许


蒜 3瓣


花椒 少许


料酒 2勺


生抽 2勺


做法步骤


步骤 1



排骨用冷水浸泡2个小时,去除血水!


步骤 2



所有材料准备好!葱一部分切碎,一部分切成段!姜切片!蒜切碎!


步骤 3



锅中倒入适量油加热,油热后倒入干辣椒翻炒出香味!


步骤 4



接着把其他材料也放进锅里炒香(除了葱段和姜片)!炒干后将所有材料盛出来!如果不盛出来炖汤后汤里会有很多材料!不美观!


步骤 5



排骨倒入油锅内,煎到两面金黄!捞出!


步骤 6



将排骨倒入压力锅中,我家电饭煲就是电压力锅,所以可以直接倒入电饭煲中!


步骤 7



将姜片和葱段放入锅中!倒入适量料酒!


步骤 8



排骨,煲汤键!


步骤 9



等待时间我们可以清洗小白菜!


步骤 10



等排骨好后,我们将他倒入到炒勺中加入洗好的小白菜,在适当加一些盐!尝试味道,就可以出锅啦!

匿名回答于2022-04-11 00:32:21


原料:


猪排骨100克,白菜叶150克。 味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。


做法:


1.排骨洗净,斩成段,倒入沸水中焯一下,捞出。


2.白菜叶洗净,切成丝;葱、姜洗净,切成末。


3.炒锅上火,倒入清水、醋后,放入排骨,大火煮沸后改小火,炖烂。


4.捞出排骨,剔除骨头后,把肉切碎。


5.将肉再倒入锅中,加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精,煮沸即成。

匿名回答于2022-08-30 02:16:05


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