2.清水煮滚，绞肉用拇指、食指挤出肉丸，用汤舀起投入沸水中氽煮，见肉丸变色浮起，即可捞出沥干。
3.高汤煮开，放入白菜煮滚；待白菜变软，再投入粉丝；煮至粉丝呈透明时，即放入肉丸同煮；再滚时加盐、味精调味，即可盛盘供食。
4.上桌前淋上麻油，味道更香。
匿名回答于2021-01-16 08:17:30
面粉 1份
玉米面 1/3份
盐 4克
酵母 5克
芹菜 适量
芝麻 适量
虾皮 适量
食用油 30克
牛奶 适量
玉米粗粮菜团子的做法步骤
步骤 1
青菜焯水过凉水后控水切碎。
步骤 2
准备鲜玉米粒。
步骤 3
玉米皮洗净备用，玉米皮当做垫纸用来上屉蒸想想都满满的乡村气息。
步骤 4
备齐各种材料
步骤 5
混匀，左下白色为少许苏打粉，勺中少许碱，这两种材料也可以不放。
步骤 6
揉成团等待发酵。
步骤 7
发至两倍大后取出面团塑形
步骤 8
根据锅的大小切割成等份量
步骤 9
揉成团
步骤 10
中间留心
步骤 11
上屉醒发20分钟，大火开锅后30分钟。
步骤 12
关火后2分钟再开盖。
步骤 13
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成品
匿名回答于2022-10-16 00:03:42
1、菠菜洗净，焯烫后，沥干水分，团成球状，待用；
2、彩椒去除内膜，切细条，待用；
3、鸡蛋打散，放入少许盐，少许料酒，热锅，7成热，倒入蛋液，两面金黄，取出，稍凉，切丝，待用；
4、芝麻酱放入生抽、醋、糖、蒜泥、花生碎，搅拌均匀，加入适量凉开水，搅拌均匀；
5、菠菜团子、彩椒丝、鸡蛋丝码盘，淋上搅拌好的酱汁，最后淋上麻油即可
匿名回答于2022-11-10 00:38:50
主料：肥瘦猪肉200克，
辅料：水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，
调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克
做法
1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；
4.盛入汤碗内，淋上香油即成。
匿名回答于2022-04-13 05:23:49
