怎样隔水蒸米饭？

隔水蒸米饭是很费时间，又浪费能源的，但是要是必须这样做的话，应该是把米箱淘洗干净放在一个花盆里加入熟过凉的水放蒸锅下放足够，最起码能挣40分钟，熬不敢的水蒸40分钟一把真米饭的话才能蒸熟，我建议下载电饭煲蒸米饭这么方便。为什么不使用电饭煲呢？

匿名回答于2021-07-14 00:12:55

蒸米饭的方法有很多种，现在人为了方便都是在电饭锅里直接把米倒上，加入水插上电就不管了，这样里省事又方便，以前人们都是隔水蒸米饭，我这里介绍两种，一种是把米放到碗里加水放在蓖子上蒸，这样整出来软糯好吃，还有一种就是锅里加水水开了放入米，大火煮三分钟，然后用漏勺捞到篦子上再整十五分钟，这样蒸出来的米饭很劲道好吃，这就是隔水蒸米饭的方法

匿名回答于2021-11-20 22:54:26

首先碗里放适合亮米 根据个人情况吃多少放多少 ，大米淘洗干净 放上水 水的比例 高于大米一指的样子 。

电饭锅里放上水 放个蒸气 ，然后把米饭放进去 按煮饭键就可以啦 。出锅 这样烧适合一个人或两个人 饭好吃 还拒绝浪费 。这就是隔水蒸米饭 全部教程 

匿名回答于2021-11-20 23:12:19

第一，大米，适量，冲洗干净，洗干净的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入适量的水。(水跟米的比例为，米在碗中铺平，加入水高于大米以上，目测右手食指指尖轻触大米，加水垂直水平食指第一关节)锅中加入凉水，碗中米饭隔水盖锅盖，大火蒸30分钟。大火蒸三十分钟关火，香喷喷，饱满的米饭就做好了。

第二，按人数和饭量准备好米。我这次做的就是宝宝一个人的饭，所以米比较少，才大半量杯。洗好米，加入米的1.5倍的水。放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。

第三，洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

匿名回答于2022-11-01 07:08:37

用料

米500g，水适量，麻油2滴

做法



1/8准备适量米。



2/8 把米淘好，



3/8 水开后下米，加一两滴麻油，



4/8 用勺子搅动，防止米沾锅。



5/8 大约煮五六分钟后，把米用漏勺捞到笼屉上。



6/8 尽量把米摊开摊匀，但不要压。盖好锅盖隔水蒸熟。关火，焖上三五分钟即可。

匿名回答于2022-07-04 20:06:06

隔水蒸米饭，按人数和饭量准备好大米。

第一步、准备好适量的大米，冲洗干净后放进适合蒸煮的碗里，再加入适量的清水；（水的量不要低于大米，把米铺平后，水平面高于大米）

第二步：在锅里倒入适量的冷水，盖上盖子，调成大火；

第三步：用大火蒸半个小时就可以出锅啦。饭熟了关火后不要马上从锅里取出，盖盖子再焖一会儿味道更佳。

匿名回答于2022-07-04 20:50:44

步骤1

大米淘洗干净，浸泡半小时。

加适量水，冷水上蒸笼。

步骤 2

用手测量，没过手指为刚刚好。

（如果没有时间浸泡大米，那就适量多加些水，大约指尖末端一节的深度即可）

步骤 3

半锅水，大火烧开看到蒸汽。

火关小一点，蒸三十五分钟。

（没浸泡的，四十五分钟）

步骤 4

时间到后关火；不要急着揭开锅盖，闷几分钟在慢慢打开，一盆香喷喷的米饭就好啦

匿名回答于2022-10-20 23:20:13