准备三分肥七分瘦的猪肉馅500克。，提前拨好海虹肉250克，韭菜250克，鸡蛋6个。
猪肉馅放味精，胡椒粉，耗油，生抽，盐顺一个方向调好，肉和调料完全融合后放葱，姜，香油继续按原来的方向搅拌。
鸡蛋打散，把海虹肉放鸡蛋里，放少许料酒去腥，锅中放底油，放鸡蛋海虹肉，快速翻炒，炒熟之后放入碗中。洗净控干的韭菜切碎，把韭菜鸡蛋海虹放入调好的肉馅中，搅拌均匀就可以包饺子了
匿名回答于2022-11-22 07:56:37
