2.煮熟之后把海虹肉剥出来,然后沾面糊炸着吃。
这是最好吃的但是最费事的。
3.同样把煮熟剥好的同别的菜炒着吃。例如,蔬菜。也可以煮粥:
材料:海虹干、瑶柱、新鲜瘦肉、蔬菜(可自由搭配)、生姜、葱花、盐、大米具体做法:
1、前一晚,将海虹干一勺(有条件的,可不定期加一粒瑶柱用另一碗开水浸泡,浸泡瑶柱的水可用来煮粥)用开水汤洗一下,然后浸泡至第二天。
用前将海虹干一颗颗取出,以免沉淀于碗底的沙子一起被用。
2、将新鲜瘦肉切成肉末,放入姜淹一会儿,去腥。
3、锅内放入适量水,等沸腾后将适量大米、海虹干、瑶柱、瘦肉放入一起煮,待大米完全煮烂后,加入切碎的蔬菜,再次沸腾后,加入适量盐即可。温馨贴士海虹不是牡蛎,不宜生吃。
匿名回答于2019-05-31 03:28:10
匿名回答于2021-11-15 08:02:14
2、但是海虹内所含的黑色絮状物是沙子、泥土等杂质的聚合物,并不是很好消化,担心清洗不干净的话那么也可以将其去掉后再吃,这样吃起来能够防止吃出“沙沙”的感觉,口感也会更好一些。
匿名回答于2021-12-01 04:35:24
海虹是没有内脏的,里面的肉也都是可以吃的。
食用海虹时只要彻底洗干净,烹饪的时候要完全煮熟,不能够半生不熟,所以除了壳之外,里面的肉都吃掉,没有关系。如果想要保险点的话,那么也可以把海虹里面的黑色絮状物去掉,然后再煮来吃。
匿名回答于2022-01-24 12:44:00