用高压锅烙馍馍怎么烙？

先把生饼做好，高压锅用中火烧热，在锅底抹一层油，将饼放入锅内，随即盖上锅盖和阀门，过２分钟左右，去阀开盖，把饼铲起，再往锅底抹一点油，烙另一面。用高压锅烙出的饼，色黄、味香、皮脆，好吃。

匿名回答于2019-08-01 07:35:31

1/9 面粉里放白糖，黄油。



2/9 温牛奶里放发酵粉搅拌。



3/9 和成软硬适中，表面光润的面团，醒发两小时。



4/9 原味，直接擀成半公分厚的面饼，用叉子扎一些小眼，这样熟的快。



5/9 葱油味，将面团擀薄，涂满菜油，撒一些盐和五香粉，最后撒一些葱花，卷起来盘成圆饼。



6/9 盘好的葱花饼，擀开。



7/9 高压锅底少许油，把饼放入，盖锅盖，压上阀。



8/9 大概3--4分钟，听见上汽翻面。反面也要压阀3--4分钟即可。



匿名回答于2022-11-28 07:54:05