冷冻肉是放在冰箱零下四度以下的冻肉，冷鲜肉是放在冰箱的冷藏，可以保证肉的鲜味。
匿名回答于2020-10-24 19:57:23
冷冻肉冷冻时间长，不怎么新鲜，冷鲜肉只是短期冷藏，还是新鲜的！
匿名回答于2020-10-24 19:59:06
、冷鲜肉和冷冻肉在安全性、营养价值、保存时间上不同，冷鲜肉是经过无菌加工、运输和销售，安全性较高，其中的营养价值也基本保留，但是保存时间最多只有7天。
2、而冷冻肉有害物质基本抑制，同时营养物质也有所流失，能够保存12月以上。
匿名回答于2022-09-06 17:03:27
