匿名回答于2021-07-05 06:23:19
匿名回答于2021-07-05 06:39:52
因为冷冻过的东西表面有一种毒素 会令人不适 。
冰箱拿出来的肉如果没有外包装的话,都应该清洗下,焯一下水,一个是有血水,另外是味道也会有变化。猪肉不一定要焯水,因为用水焯一下烧猪肉就不好吃了,如果你觉得不卫生就用水焯一下吧。
一般来说,猪肉是要冷水锅焯水,就是把冷水和猪肉一起放进锅里焯水,但是时间不宜过长,只要肉泛白的就可以了。还有,其实焯水的时候可以再水里加点姜,这样更能去掉血水和去掉腥膻等异味。
匿名回答于2021-07-05 06:42:14
把冷藏过的肉丝放到清水中洗干净。接着把其他要和肉丝一起做菜的食材准备好。肉丝多是做配菜的装饰、炒菜为主。做配饰就要先用开水煮熟肉丝。不要往锅里放食用油,最多放些食用盐。炒菜肉丝记得用烧热到微微冒烟的油,再下锅翻炒肉丝。
匿名回答于2022-06-30 05:03:35