2、然后将它划入水中，如此类推想煮几个都行，这样做出来的荷包蛋不粘锅，形状特别的美观，放在锅中再煮5-8分钟即可熟透。
3、荷包蛋煮透后将它捞出状盘备用，现在开始来调汁，空碗中倒入1勺的酱油，白糖、陈醋，再来点温开水搅拌均匀，将酱汁稀释一下。
4、喜欢西红柿口味的，就添入1勺的番茄酱，继续搅拌均匀，荷包蛋的酱汁就调制完成。
5、锅中倒入少许的底油，将煮好的荷包蛋放入锅中煎一下，这样吃起来口感会更好些，再将调制好的酱汁淋入锅中，收汁时放点淀粉水勾芡。
6、收汁装盘后，再撒点葱花来点缀下，一道美味的糖醋荷包蛋就制作完成啦！
匿名回答于2022-10-17 13:49:11
首先，利用平底锅煎出五个荷包蛋，起锅烧油，油温三成热，挤入50毫克的番茄酱，加入100克的糖，250克的清水，放入荷包蛋，炖煮五分钟，就做成了番茄荷包蛋，既简单又好吃
匿名回答于2022-10-17 21:21:07
匿名回答于2022-10-17 21:47:08
匿名回答于2022-10-17 22:40:20
3分钟，糖心，5分钟全熟，捞出，淋上酱油，撒上葱花即可
匿名回答于2022-10-17 16:17:24
1、碗中放一勺白糖十两勺生抽十一勺陈醋十一勺老
十一勺番茄酱
抽＋一勺蚝油
十一勺淀粉十半碗清水
搅匀备用
2、锅中放油烧热，鸡蛋煎至微焦盛出备用（喜欢吃焦
的可以煎时间长一点哦），留底油蒜末爆香，倒入酱
汁煮至沸腾，倒入鸡蛋煮至浓稠，撒葱花即可
匿名回答于2022-10-17 22:56:24
匿名回答于2022-10-17 22:58:25
自鸡蛋3个，白糖3g
做法步骤：
1/7
根据人数和每人的食量选择好鸡蛋数，如果只有一人吃，可以准备鸡蛋3个；
2/7
在锅中放入4g色拉油，将油烧热；
3/7
将鸡蛋打入锅中；
4/7
将鸡蛋在油中煎至两面金黄；
5/7
加入适量开水；
6/7
在碗中放入3g白糖；
7/7
起锅，美味的荷包蛋就做好了。
匿名回答于2022-10-17 23:03:19
2、翻面之后煎至底部上色之后，再来回翻转几次，直到煎至两边颜色都金黄。
3、将煎好的鸡蛋铲到锅的一边，加入大蒜香菜根煸香（不喜欢香菜可以换成小葱）再加入一勺剁椒酱煸出香味。
4、加入很少量的水焖煮一会，让鸡蛋充分入味，焖煮时间不易过长，最多半分钟。5、最后撒入一点香菜点缀出锅，香菜可换成葱花哦。
匿名回答于2022-11-02 02:27:45
②锅里倒入一些清水烧开，把汤勺放进在水面上，不要让水面溢进汤勺里，保持8分钟左右，这个姿势有点累，坚持住。
③由于汤勺比较薄，受热快，所以8分钟荷包蛋就已经熟了，直接倒入盘中或碗中即可，加入番茄酱或沙拉酱，甚至是辣椒酱都可以，喜欢吃什么调料就加什么调料。
第三种做法
准备鸡蛋、小碗。小碗里加一勺清水，打入一个鸡蛋。
锅里倒水烧开后关火，水面不沸腾后将鸡蛋倒入锅中，盖上锅盖焖5分钟。此时蛋清已经凝固，蛋黄还是液态，喜欢吃溏心蛋的可以用漏勺捞出了。
开火煮3分钟，蛋黄刚刚凝固，即可捞出，此时的口感最鲜嫩。
这3个方法做的荷包蛋，个个圆润完整，形状特别好看，不散花不起沫。要说哪个方法口感最好，我觉得是最后这个方法，大家可以试一试。
用第一个方法做荷包蛋时，可以买一些专门的模具，底部有各种形状，比如爱心、动物等，蒸出来的荷包蛋特别好看，孩子特别喜欢。
这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
1、准备鸡蛋、小碗。鸡蛋一定要新鲜，购买时放在耳朵边上摇一摇，如果没有任何声音，就可以说明很新鲜。如果摇起来有声音，说明鸡蛋已经不新鲜了，可能滋生了细菌，千万别再吃了。就算高温能杀菌，可能也无法彻底杀灭细菌。
2、干净的小碗里加入一勺清水，起到润滑作用，可以防止鸡蛋和碗粘连。然后把一个碗里打一个鸡蛋。
3、蒸锅里倒入适量清水，大火烧开，把小碗放在篦子上，盖上盖子蒸10分钟即可，鸡蛋就熟了。
4、用抹刀沿着鸡蛋的边缘转一圈，荷包蛋就脱模了，倒出来后加入自己喜欢的调料即可食用。
也可以改用煮的方法，锅里水烧开后把小碗放入水中，水面没过小碗一半就行了，同样煮10分钟，荷包蛋就熟了。
匿名回答于2022-10-17 21:03:22
