做法：
1、鸡斩件，葱切段，姜切片。
2、鸡肉内加入葱段和姜片，调入盐（可以略咸一些）。
3、调入适量料酒，抓匀。
4、装入汽锅内，腌制30分钟以上，以便入味（有时间的话，最好腌久一点）。
5、烧一锅开水，将汽锅放在锅上（最好围上布减少蒸汽外溢）保持沸腾状态，蒸约60分钟，至锅内出现较多的汤汁
匿名回答于2020-11-29 02:32:43
