为什么刚炒的热菜比凉菜更容易闻到香味？

因为温度越高，分子运动越快，所以会比凉菜更快闻到

匿名回答于2021-04-27 02:19:16

因为热菜带有热气连同菜香味一齐随空气漂出，凉菜已经凉了香味沉淀在菜里所以没有闻到菜香味少就是这原因，特别是姜酒炒鸡肉，差不多一百米远也能闻到香味，炒菜用姜葱蒜味道漂到很远还能闻到，如果是煮清汤只能吃时侯才能闻到汤味道

匿名回答于2021-10-21 07:51:58