大同稠粥的作法，将小米淘洗干净，放入电饭锅，加适量水，闷制三十分钟后，用勺子搅拌后，既可。
匿名回答于2020-11-07 07:22:24
一般是配着土豆丝绿豆芽菠菜拌成的凉菜吃
匿名回答于2022-01-01 07:03:09
稠粥热菜有好几种，以下是我常做的一种，
土豆去皮擦丝，圆白菜酸窝菜洗净切丝，锅热加适量胡麻油，葱姜蒜沫炝锅，放土豆丝丶酸窝菜丝炒一会，再加适量热水炖到熟，爱吃豆付的把豆付切细条加进去一块炖，再放适量的十三香、鸡精和盐就可以出锅了。
匿名回答于2022-01-14 07:16:48
大同的稠粥是用小米里面放一点江米和大米做的的，小米的比例要多一些，把你洗干净后直接放米饭锅里，然后按米饭键，里面再放两个切碎的土豆，口感会更好，到时间后把稠粥用勺子撑几下，小米看不到整粒的为止，热菜把土豆切成丝，和酸菜豆腐炖，先放油，花椒面，辣椒面，然后倒一些水，放酸菜煮一会，然后放土豆丝，盖锅盖闷煮三分钟，然后放豆腐，盐少许，过一会放一大把葱花，味精即可！！
匿名回答于2022-01-14 08:46:51
取适量小米，淘洗去掉杂质，米下锅加水溢过米层略高一公分左右，用铁锅或电饭锅均可，根据个人偏好可以放入土豆块去煮，大火水开、米熟，中火吸收 （水多了，可以舀出大部分，留作米汤喝）盖上锅盖到文火熬到汤少时，开始不停地搅动，一直持续到呈酥稠状出锅为止。
资料扩展
小米养人，有维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种易于人体吸收的微量元素，不仅美容养颜、补血补气，利于常人强身健体，更是妇女产后的第一口恢复体能的“营养汤”，几乎成了百姓的特定早餐和夜宵，传统技艺、营养丰富。
匿名回答于2022-05-12 06:48:27
把小米用水清洗一下，这个时候的锅拱了以后就能撒米了。让锅一直的拱着，等小米敞开了花。这个时候可以贴一些米汤出来。关小火让自己慢慢的蒙。大约15分钟后用勺子，垂垂的黏黏的就可以出锅了。我们可以炒一个土豆丝黄豆芽。
匿名回答于2022-09-12 00:44:29
