主料
宽面条 油菜
辅料
香葱 干辣椒
配料
油 盐 味精 生抽 老抽
油泼面的做法步骤
1.油菜洗干净
2.干辣椒切小断
3.香葱切葱花
4.锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；面条的软硬程度根据你的口感喜好！其次，碗要大点大点再大点，方便拌面~
5.然后就开始放调料啦！排名不分先后次序，份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控---老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量……
6.最后！把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧！
匿名回答于2022-06-15 18:35:31
空心挂面150克
芝麻香油适量
青菜100克
大蒜20克
辣椒面5克
陈醋10克
生抽10克
辅料：
盐适量
做法：
1. 准备食材，青菜清洗干净后对半切开备用。
2. 大蒜切末，辣椒面备用。
3. 锅里水开后下入挂面。
4. 面条煮五六分钟变软后放入青菜烫下一起捞出。
5. 过凉水控干水分盛入碗中，放适量盐。
6. 倒入陈醋。
7. 倒入生抽。
8. 撒上蒜末。
9. 撒上辣椒面。
10. 另起锅烧适量热油泼入碗中。
11. 淋几滴香油即可
匿名回答于2022-06-15 18:37:13
