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做粉条的工序?

粉条它的主要原料就是红薯淀粉,也叫地瓜淀粉,和土豆淀粉。

用料

红薯粉

 适量凉水 适量热水 225克杯子 1个表花袋 1个,也可用漏勺。

把红薯粉和成糊状,用裱花袋或者漏勺,漏到沸水锅里煮一下快速的开出来放入冷水中过凉而后在晾晒干就好了。

匿名回答于2021-09-05 22:47:02


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