烤羊肉焖烤区别？

羊肉的做法有很多，比如烤羊肉、焖羊肉等。烤和焖的区别就在于放不放水，像烤羊肉串、烤全羊在烤制的过程中是不需要放水的，可以在烤时在羊肉表面用刷子刷几次油，以免烤的羊肉过于干硬。

焖羊肉是把调料放入肉中然后加入适量的水进行焖煮

匿名回答于2022-01-05 22:55:06

烤羊肉 焖 烤 区别？