会。烤羊肉会破坏肉的营养价值，肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，同时随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。
匿名回答于2023-03-07 00:32:02
烤羊肉在烹饪过程中会流失一定的营养。
首先，烤羊肉的烹制温度很高，不利于保留其中的维生素和营养物质，如热敏性的维生素C等；其次，在烤制过程中，羊肉中的脂肪会大量融化流失，其中一些营养物质也会随之流失。
此外，烤羊肉往往会添加一些调味料，例如盐和酱油等，这些调料会挥发掉一部分营养物质。
因此，在享受美味的同时，应该控制烤制时间和温度，并且选择健康的烤制方式，如烤箱烤制，减少添加过多的调料，从而更好地保留羊肉中的营养物质。
匿名回答于2023-03-07 00:18:41
