如果忘了提前拿出来化冻，就可以把羊肉串放在一个容器里，下面再拿一个大点儿的容器，里面放上温水泡着，这样可以快一点儿化冻，但一定不能用太热的水，以免影响肉串的口感
匿名回答于2019-06-04 13:10:51
目前最简单、最便宜的一种穿串器夹子内的突起固定肉块的作用，防止穿签时候滑动。切好肉块夹紧，两侧的小孔穿签。这下不会扎手了，穿签的速度也有提升。缺点是切好肉块，还需要摆放成型，整体速度提升有限。喜欢自穿自烤的烧烤爱好者可以考虑，毕竟不是专业的穿串工，穿起串来还是方便不少
匿名回答于2022-03-17 04:04:17
