3、加入一勺料酒，葱姜末，生抽、蚝油、白糖、五香粉、孜然粉和适量盐。
4、戴上一次性手套，把肉块和调料抓匀后腌制入味。
5、把腌制好的肉块串在签子上即可
匿名回答于2021-05-23 18:39:15
2. 元葱(洋葱)切碎;
3. 然后将羊肉片、元葱拌在一起，腌约半小时;
4. 再用铁签将羊肉片串成15 串;
5. 将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5 分钟;
6. 再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5 分钟，至熟即成。
匿名回答于2022-10-05 07:12:22
