1.辣椒：干锅中最基本的调料就是辣椒，可以是干辣椒或辣椒酱。辣椒的用量可以根据个人口味而定，能增加干锅的辣度和口感。
2.花椒：花椒粉是干锅的调味亮点之一，具有浓郁的花香和微麻的口感，可以让干锅更加美味可口。
3.蒜泥：蒜泥是干锅中一种独特的调味料，具有浓郁的香气和辛辣的味道，能够去除肉类中的腥味并提升口感。
4.生抽、老抽、料酒：这些调料可以帮助提升肉的色泽和味道，让干锅更加美味。根据食材的数量和口味可以适当添加。
5.其他调料：例如盐、糖、鸡精（或味精）、胡椒粉等调料可以根据个人口味适量添加。如果喜欢鲜花椒等特色材料也可以添加适量
匿名回答于2023-09-11 19:36:31
