水烧开后下入羊肉，煮2至3分钟后捞出洗净即可
匿名回答于2023-09-11 20:55:40
拿出汤锅，把羊肉沥去水，放进汤锅里面，加入凉水，，然后加入姜片，盐和料酒，等到烧开之后用勺子把泡沫去掉，然后再把羊肉捞出来就可以了
匿名回答于2023-09-07 11:10:00
首先将羊肉切成块或者切成条，将羊肉清洗干净放入凉水锅里面逐渐加热，在加热过程当中，羊肉的血水会融到汤里面去，锅开了之后，血水会变成血沫，把血沫打掉、漂掉，这个时候羊肉就完成了焯水的步骤。
匿名回答于2023-09-07 11:10:00
