衢州蛋月烧在当地流传历史悠久,已难追溯其根源。也可以叫烧饼,因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟,所以叫烤饼更为恰当。这种在衢州街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃,制作时还非常讲究。
匿名回答于2023-09-11 23:09:15
另外，蛋月烧是月饼的一个品种，又名蛋皮月饼，是一种将适量鸡蛋加入月饼饼皮制作而成的月饼。蛋月烧月饼较传统的月饼来说，降低油腻感，且蛋香浓郁、入口较软，具有松、软、酥等特点。
蛋月烧月饼是在饼皮里加入适量鸡蛋制作而成的双合成始创的代表性月饼，月饼是中秋节的时节食品，月饼最初是用来拜祭月神的供品，祭月是一种十分古老的习俗。
匿名回答于2023-09-10 08:42:39
匿名回答于2023-09-10 08:42:39
匿名回答于2023-09-10 08:42:40
山西——蛋月烧从前只知道山西面条好吃，陈醋特别香！没想到今年他们那里的月饼“蛋月烧”火了！开始在街边看到有卖蛋月烧的，还不曾将它和月饼联系在一起。后来听了老板的介绍才知道，原来这蛋月饼是山西月饼的其中一个品种，也被叫做“蛋皮月饼”，真是涨知识了！蛋月烧看着就招人喜欢，笔者以前从未吃过这款月饼，馋虫作祟，二话不说就买了一块。尝尝鲜儿~吃了一口感觉还真挺不一般的，它的饼皮蓬松却不像其他月饼有种油腻感，而且鸡蛋的香气十分浓郁，饼皮松软，馅料酥香，味道真是吃一次就难忘！
广东——广式月饼你爱吃广式月饼吗？广东做月饼非常不错，广式月饼是一直都非常有名！小时候吃得最多的就是广式月饼了。它最大的特点就是外皮很薄，馅儿很大。还有就是外形实在是漂亮，月饼的饼皮上有着精致的花纹，或是写着吉利话，非常讨喜！
江苏——苏式月饼小时候吃苏式月饼的时候还以为自己在吃点心，根本没把这个白白胖胖小团子似的东西当做月饼。苏式月饼外皮是白色的，非常具有特色。吃一口，月饼的外皮酥香，内馅鲜香可口，百吃不腻，真是不错。苏氏月饼在制作时不用模具，也是令我非常惊讶。不过就算不用模具，成品也是非常雅观的。小小一个看着就赏心悦目。
内蒙古——奶豆腐月饼今年中秋节，同事给了我一个奶豆腐月饼
匿名回答于2023-09-10 08:42:41
如果您在中国想品尝到正宗的蛋月烧，可以前往一些专门经营日本食品的进口超市或者日本料理店。此外，一些知名的日本品牌，如明治、卡乐比等也有生产蛋月烧，可以在一些大型超市或者电商平台上购买到。
总的来说，无论是在日本还是在中国，选择正规渠道购买的蛋月烧都会更加安全和美味。
匿名回答于2023-09-10 08:42:44
蛋月烧月饼是晋式月饼的一大类，源于山西地区，也称为蛋皮月饼。
晋式月饼是以山西地区制作工艺和地方风味中秋节食品为代表的月饼种类。山西月饼起源于明朝崇祯十一年(1638年)为中国历史较早的月饼制作地之一。
山西各地月饼丰富多种多样。晋式月饼在配料上一般以胡麻油、黄豆油、红糖、鸡蛋和红豆、红枣为主，经包馅、木质月饼模具成型、烘烤和锅烧等工艺加工而成的，其中以山西双合成月饼、神池月饼、郭杜林月饼、丰镇月饼、大同月饼为晋式月饼代表。
匿名回答于2023-09-10 08:42:45
滨河牌蛋月烧软糯香甜，馅料品种丰富多样，适合大众口味。地址在辽宁省铁岭市昌图县北街。
匿名回答于2023-09-10 08:42:52
匿名回答于2023-09-10 08:42:43
