1、取适量米放入淘米器里淘洗3次。
2、洗净的米放入电饭锅里，加水，至中指的第一个关节处为好。
3、按下煮饭键。
4、跳到保温状态时，搅拌米饭，继续盖上盖焖10分钟。
5、等待至饭熟即可。
匿名回答于2023-09-12 22:14:16
铁锅焖饭的做法步骤:
步骤 1
三层肉、腊肉洗净切薄片，土豆、芋头去皮切块（不能太小）
步骤 2
记住开火烧热铁锅，倒少量油（浸润锅底），放入三层肉，开中火盖锅盖，煎至三层肉油被逼出。（中间需要翻面）
步骤 3
把锅内多余的油和肉全部乘出，放到旁边的碗备用，放入腊肉，中火煎两分钟，加入土豆丁、芋头，翻炒一两分钟，加入洗净晾干的大米，加入盐巴，翻炒均匀，➕开水（水要没过米），用盖锅盖，大火烧开五分钟，（可以用汤匙先尝一尝水的味道够不够）然后转小火焖十五分钟直至水收干。
步骤 4
大火烧开五分钟后，若发现米还比较硬，没有熟的迹象，那需要继续加入适量开水或者凉水，继续大火煮开。
步骤 5
锅中不用放油，热后放入香肠丁，小火慢慢炒至出油，肥肉部分变成透明色，再放入豌豆拌匀即可关火。
步骤 6
这时米饭已蒸好，将豌豆香肠倒在米饭上拌匀，然后加盖保温键焖五分钟即可。
匿名回答于2023-09-08 23:09:39
调料：蘑菇酱、生抽、盐适量
制作方法：
步骤1：将大米淘好洗净后，加入没过大米的清水浸泡半小时，浸泡后的大米能促进人体对大米的营养吸收，蒸出来的米饭会粒粒饱满、蓬松，吃起来不仅更加香甜，还有助于消化。
步骤2：腊肉用热水冲洗干净后，放入锅里加水煮20分钟后取出，再次清洗干净后，切成薄片；再将南瓜去皮，切成薄片，葱切成葱碎备用。[此步注意：我选用的是烟熏腊肉，最好经过清洗、再用水煮或蒸制，才能有效地去掉腊肉表面的沾附的灰尘烟渍。如果你用的是风干腊肉，就不需要水煮。另外，选用的腊肉最好肥肉多些，在焖饭的过程中油脂浸入米饭和南瓜后，吃起来会更香。]
步骤3：火上做铁锅，锅热后倒入少许油，下入腊肉，先用铲子把腊肉里的油脂炒出来，再加入蘑菇酱。然后加入南瓜片，翻炒均匀，倒入少量生抽，再次炒均匀
匿名回答于2023-09-10 05:52:00
