所需食材：
糯米饭：适量
猪肉末：200克
鸡蛋：2个
葱姜蒜：适量
蚝油：适量
酱油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
香菇：适量
豆角：适量
胡萝卜：适量
步骤：
将糯米饭提前浸泡2小时，然后蒸熟备用。
将香菇、豆角和胡萝卜切成小丁备用。
锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
加入猪肉末翻炒至变色，然后加入香菇、豆角和胡萝卜继续翻炒。
加入适量的蚝油、酱油、盐、胡椒粉和鸡精，调味并均匀翻炒。
打入鸡蛋，快速翻炒均匀。
将蒸熟的糯米饭放入煲仔中，然后将炒好的肉末菜放在饭上面。
将煲仔放入蒸锅中，蒸10-15分钟，使饭和菜的味道充分融合。
取出煲仔，撒上葱花作为装饰即可享用。
这是一种常见的肉末煲仔饭做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望你能成功制作出美味的肉末煲仔饭！
匿名回答于2023-09-13 01:12:21
2.将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉，留着煮饭。
3.取出文蛤肉。
4.米中放入文蛤汤，凉水适量。凉水比平时煮饭的水少点，因为西红柿多少会出水，加盐，味精，胡椒粉，西红柿拌均，盖上盖子大火烧开后，关小火把米饭闷熟。
5.加入橄榄油。
6.文蛤肉，芹菜拌均即可。
匿名回答于2023-09-11 16:20:54
砂锅,热油,用大量蒜蓉炒香大米
等到大米香味很浓郁的时候,加入沸水,与大米等高就行,盖锅盖,大火煮五分钟转小火15分钟,喜欢吃锅巴的可以煮久些
打开锅盖,把贡丸先放进去,因为是冻制品成熟时间比较久
看贡丸差不多了,再把腊肠,卤牛肉放在饭上,接着放菜,再放一个荷包蛋,喜欢溏心蛋可以最后放
把生抽,老抽,豉油,麻油,黄酒,糖,鲍鱼汁用凉开水调在一起,以完全溶解为准。在食材差不多成熟时倒进去。
糖吃差不多收干时,关火,把饭放在锅里焖上5分钟再打开锅,就可以吃了
匿名回答于2023-09-11 16:20:55
