炖肉要多长时间？

1，需要看多大块的肉，假如很大，需要等水开后，微火煮一个半小时，实际上煮到一定时间，用筷子扎一下，如果很容易扎透就算煮熟了。

2，如果煮小块的肉需要一个小时，比如做红烧肉，将大块肉切成小块，水开后微火炖一个小时即可。

匿名回答于2023-09-13 01:31:37