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辣椒用水泡能去除辣味吗?

辣椒的辣味取决于是什么品种,若鲜辣椒想去除太多的辣味,切开后用水泡上一会儿可去除一部分辣味,但更好的方法是干锅将辣椒炒至半熟状态后起锅去辣味效果更好

匿名回答于2023-09-17 08:11:38


不能

不仅有辣味,而且是更辣,另外,干辣椒炒时先用水泡湿这样爆炒出的辣椒颜色亮,不易糊。

其次是可以保持辣椒足够干净,在洗的时去籽能降低辣度。因为很多生产厂家直接就放水泥地上晒,所以,建议大家在食用的过程中,先用水浸泡,这样食用起来也是非常安全的。

匿名回答于2023-09-13 01:31:56


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