制作方法：1、羊蹄火锅采用鲜羊蹄用旺火烧毛刮洗干净，将羊蹄剖成两半；
2、用温火加水清煮熟透后捞出，再加油升温放以八角、桂皮、花椒、姜、蒜等佐料，闻香后即把羊蹄回入锅中，加上原汁羊汤焖煮105分钟即成。
匿名回答于2023-09-20 19:46:28
羊蹄一般要炖的时间看用的锅，用高压锅的话煮十五
分钟就可以了；如果用砂锅煮就要三个小时。羊蹄含
有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不
含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有
弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。
匿名回答于2023-09-03 02:07:20
