抗菌菜板两面怎么分？

方法：质量好点的品牌竹子案板是分正反面的，四周有凹槽的一面是正面，要朝上。光滑的没有凹槽的一面是反面，要朝下。凹槽是切菜时用来收集所切食物的汁水的，防止汁水流到操作台上，然后流到案板反面，时间久了案板反面就会潮湿发霉变黑。

匿名回答于2023-09-21 08:10:24

四周有凹槽的一面是正面,要朝上，光滑的没有凹槽的一面是反面。

它采用不锈钢+食品级pp材质制作，双面加厚，只需一块菜板就能做到生熟分离，减少细菌的交叉传播，同时避免串味。两面的硬度，都比竹木、塑料菜板强很多，剁饺子馅，剁排骨，用了大半年刀痕也比木菜板少的多。更关键的是，不发霉不生菌，菜板经过权威机构检测，抗菌率达99%，质量看得见。

匿名回答于2023-09-14 18:24:13