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大福怎么做?

做法如下:先准备好糯米粉300g,细砂糖27g,盐1撮,水约225ml。

1、将除水外的材料放入盆里,视面糊的硬度一点点加水,糅合面团像耳垂般硬度

2、用手将面团剥开约4cm的块状,压平,再用蒸锅大火蒸约20分钟

3、 蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘,将面团趁热捏成饺子皮状

4、再将草莓包入即可

匿名回答于2023-09-23 03:58:44


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