2、优质酸奶呈乳白色或淡黄色，凝结细腻，无气泡。口味甜酸可口，有香味。
变质 酸奶往往呈深黄、或发绿、呈灰色、凝块不整齐，有气泡。口味偏酸、有酒精辣、味或霉味，表明有杂菌污染，不宜食用。
匿名回答于2023-10-07 10:14:37
