顺德风味是什么意思？

顺德风味主要以清淡，新鲜为主，清蒸，清炒，即保持食材新鲜，有达到鲜嫩，爽口的风味

匿名回答于2023-10-10 03:32:21

食在广州，厨出凤城”，顺德的名厨在中国乃至世界都颇有名气，使得顺德菜以博取众长的烹饪技艺见长，以丰富多样的制作物料著称，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色……其中有均安鱼饼，大良蹦砂，双皮奶.......

匿名回答于2023-09-24 02:01:08